Kastike onneksi pelasti aika paljon. Me tehdään usein itse pihvejä naudan sisäpaistista. Kastike. Tällä kertaa kokeilin valmiiksi marinoitua, harmaasuolattua naudan paistia
Kastike sopii mainiosti muillekin naudan pihveille, kuin vain ulkofileelle. Tätä kastiketta tulee usein tehtyä tällaisten paksujen ja vähärasvaisten pihvien lisukkeeksi
Saatiin sitten Ripeltä tää resepti ja sen jälkeen tää on kuulunut meidän työpaikalla yhden sun toisen vakiokastikkeisiin silloin kun tarvitaan hyvälle pihville arvoisensa kastike
Kastike. Tarjosin salaatin naudan ulkofileepihvien kera. Sekoita kastike salaatin joukkoon. Perunasalaatit kylminä sopivat tällaisina hellepäivinä kuin tänään oli
Kahvi-punaviinikastike. Se maustaa tyylikkäästi naudanpihvin. Kun se on sulanut, lisää joukkoon vielä aiemmin valmistettu kahvivoi ja vatkaa koko ajan, kunnes kastike on notkeaa ja kiiltävää
KASTIKE. Viikonloppuna oli taas vaihteeksi käytävä muutenkin Tukkutorin Wotkinsilla hakemassa kissoille possun sydämiä, joten otimme palan naudan sisäfilettä, josta sitten leikattiin pari pihviä kummallekin